Langhe DOC Dolcetto
Questo vino ha un affinamento di circa un anno solo in botti di acciaio, è caratterizzato da una gradazione alcolica contenuta e da un corpo leggero.
Dati enologici
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Vitigno:
Dolcetto -
Esposizione:
Sud / SudOvest -
Terreno:
Sono idonei solo i terreni prevalentemente argilloso-calcareo -
Colore:
Vino fresco dal colore rubino violaceo; al naso profumo di frutta fresca -
Vinificazione:
MANCA MANCA -
Abbinamenti gastronomici:
Carni in umido o brasate, selvaggina e formaggi.
