Langhe DOC Rosato
E’ un vino giovane, fresco con una grande versatilità nell’abbinamento con il cibo.
Dati enologici
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Vitigno:
Uve Nebbiolo -
Terreno:
Sono idonei solo i terreni prevalentemente argilloso-calcareo -
Colore:
Rosato intenso -
Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve con successiva macerazione in acciaio a temperatura controllata -
Invecchiamento:
Questo vino viene affinato in botti di acciaio per 12 mesi. -
Profumo:
Molto intenso, fruttato. -
Abbinamenti gastronomici:
Come aperitivo, antipasti e in particolare con il pesce.
